Приготовление блюд по тех картам.

Знание европейской кухни. Наличие поварского образования.

Заготовка полуфабрикатов. Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль качества и сроков годности продуктов и готовых блюд. Соблюдение санитарно-эпидемиологических норм.

Аналогичный опыт работы от 1 года. Навыки приготовления блюд по технологическим картам. Знание санитарных норм и правил. Отличное владение русским...

Работа в холодном цеху.

Опыт работы от 1-го года в ресторанах Москвы. Наличие действующей мед. книжки.

Приготовление блюд и заготовок для блюд русско-европейской кухни. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно технологическим картам.

Профильное образование - желательно. Рассматриваем кандидатов с минимальным опытом работы. Аккуратность, умение работать в коллективе.

Работа в горячем, холодном цеху. Контроль за технологией приготовления пищи. Контроль за правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств.

Опыт работы от года. Желательно профильное образование. Знание специфики русской и европейской кухни. Знание стандартов приготовления пищи. Навыки приготовления блюд...

Работа по технологическим картам и меню. Приготовление, оформление и отдача холодных блюд и закусок в соответствии с технологией их приготовления...

Наличие опыта работы поваром от 1 года. Наличие подтверждающих документов о квалификации. Аккуратность, ответственность и умение работать в команде.